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Was Sie wissen sollten über Melonen
Die Hauptsaison für die runden Früchte ist in Europa von Juni bis September. Der Klassiker ist noch immer die Wassermelone. Doch es gibt noch viele weitere Sorten, wie ...
Zuckerfrei essen außer Haus
Essen gehen kann für viele Menschen, die auf ihre Ernährung achten möchten, ein echter Spießrutenlauf sein. Besonders diejenigen, ..
Kartoffeln ohne Reue dank resistenter Stärke?
Immer wieder ist in Ernährungsmagazinen und -berichten die Rede von der „resistenten Stärke“. Doch kaum ein Leser weiß, was sie eigentlich ist und worin der Unterschied zu „normaler Stärke“ liegt. Die resistente Stärke..
Nachsorge in der Adipositas-Chirurgie
Die Anzahl an Menschen, die sich einem bariatrischen Eingriff unterziehen, steigt von Jahr zu Jahr. Besonders in Deutschland gibt es einige Zentren die regelrecht „am Limit“ arbeiten. Doch..
Die Wahrheit über Fette
Es ist eine hartnäckige Behauptung, die sich seit Jahrzehnten hält, dass Fett ungesund und schlecht für die Figur sei. Seit in den 1950ern..
Weihnachtsgruß 2019
Liebe Patientinnen und Patienten
in wenigen Tagen ist es soweit. Endlich Zeit, einmal durchzuatmen und zur Ruhe zu kommen.
Vielen Dank für ein aufregendes und ereignisreiches Jahr mit Ihnen. Wir wünschen Ihnen und Ihren Familien eine besinnliche Weihnachtszeit und einen guten Rutsch.
Wir freuen uns auf ein gutes neues Jahr 2019 mit Ihnen!
Viele Grüße vom Ernährungsberatungs-Team Doris Brecht
Werbung verleitet Kinder zum mehr essen
Eine neue Studie aus Australien hat gezeigt, dass Kinder, die gerichtete Werbung für ungesunde Lebensmittel sehen, messbar mehr Kalorien am Tag zu sich nehmen. Dabei ..
Vitamin B12 und die Gesundheit
Das Vitamin B12 gehört zu den wasserlöslichen Vitaminen der B-Gruppe und ist fast ausschließlich in tierischen Produkten enthalten. Zur Aufnahme des Vitamins ..
Vom „weißen Gold“ zum verhassten Dickmacher
Einst war Zucker, das „weiße Gold“, nur den Adeligen vorbehalten. Heute landet er unbemerkt täglich auf unseren Tellern und ist eines der meistkonsumierten Lebensmittel weltweit. Noch dazu ..