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Doris Brecht, Ernährungsberaterin

Ihr kompetentes Ernährungsberater-Team in Berlin-Steglitz

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Erbsen, Bohnen, Linsen - kleine Früchte, die es in sich haben

In vielen Ländern gelten Hülsenfrüchte als Grundnahrungsmittel, doch in Deutschland sind die vielen Vorteile der „Leguminosen“ noch weitestgehend unbekannt. Es gibt sie..

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Erhöhter Nährstoffbedarf bei „Risikogruppen“

Es gibt einige Personengruppen, bei denen es ratsam ist, die Versorgung mit Nährstoffen regelmäßig zu überprüfen. Bestimmte Faktoren in unserem Leben können dafür sorgen, dass eine erhöhte Zufuhr an Vitaminen und Mineralstoffen erforderlich wird..

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Hautpflege von Innen

Sowohl unser Trink- als auch das Essverhalten wirken sich entscheidend auf die Hautgesundheit aus. Durch die Auswahl der richtigen Lebensmittel kann man diese in positiver Weise beeinflussen..

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Wie unser Stoffwechsel funktioniert

Als Stoffwechsel, oder „Metabolismus“, werden alle lebenswichtigen Vorgänge und Funktionen des Körpers bezeichnet. Durch biochemische Prozesse werden Nährstoffe in die Zellen geleitet, verarbeitet, umgebaut und andere Stoffe ausgeleitet. Dabei ..

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Ein schönes Fest & glückliches Jahr 2017!

Liebe Patientinnen und Patienten

Das ganze Team der Ernährungsberatung wünscht Ihnen und Ihren Familien besinnliche Feiertage mit viel Liebe und Glück.

Wir freuen uns, Sie im neuen Jahr wieder bei uns begrüßen zu dürfen und wünschen alles Gute.

Ihr Team der Ernährungsberatung Doris Brecht

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Calciumcarbonat oder Calciumcitrat – welches Präparat ist besser nach einer bariatrischen OP?

Calcium ist ein Mineralstoff, welcher unerlässlich ist für den Knochenstoffwechsel. Bei einer unzureichenden Versorgung kann es daher zu Abbauprozessen an den Knochen und Zähnen kommen. Nach..

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Kurkuma und seine Wirkung

Das Gewürz Kurkuma gehört zu der Familie der Ingwergewächse und gilt in vielen Kulturen als Heilmittel. Es wird auch „Gelbwurz“ oder „indischer Safran“ genannt..

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Fett für ein gesundes Leben

Fett ist lebensnotwendig und für viele wichtige Aufgaben im Körper zuständig. Doch Fett ist nicht gleich Fett. Ausschlaggebend sind Menge, Sorte, Qualität und Kombination der Fette für einen gesunden Körper. Man unterscheidet..

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Darmbakterien und ihr Einfluss auf die Gesundheit

In den letzten Jahren hat das Wissen über Mikrobiota und ihre Funktionen in unserem Darm enorm zugenommen. Inzwischen weiß man, dass sie nicht nur auf das Darmimmunsystem wirken, sondern auch..

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Die Nägel als Gesundheits-Indikator

Ein gesunder Nagel hat eine glatte Oberfläche, ohne Rillen, und sollte leicht glänzen. Er ist zart rosa gefärbt mit einer leichten Wölbung und sollte stabil, aber elastisch sein. Nägel dienen..

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