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Doris Brecht, Ernährungsberaterin

Ihr kompetentes Ernährungsberater-Team in Berlin-Steglitz

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Fruchtige Rezepte bei Fruktoseunverträglichkeit

Betroffene leiden nach dem Verzehr von Fruchtzucker teilweise an schmerzhaften Verdauungsstörungen. Fruktose kommt natürlicherweise in...

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Der Einfluss der Darmmikrobe Clostridium ramosum auf die Entstehung von Übergewicht

Das Bakterium Clostridium ramosum ist zehn Mikrometer groß und ist verstärkt im Darm übergewichtiger Menschen zu finden. Ein Forscherteam...

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Entspannungstee aus Blüten und Blättern

Ein Entspannungstee kann dabei helfen Stress abzubauen, schneller einzuschlafen, tiefer durchzuschlafen und erholt wieder aufzuwachen. Für die Entspannung sorgen...

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Superfood Hanf

In den letzten Jahren ist die Verwendung von Hanfsamen und das daraus gewonnene Öl und Mehl für die menschliche Ernährung immer mehr in den Fokus gerückt. Auch Hanf-Tee, Müsliriegel mit Hanf und Nahrungsergänzungsmittel...

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Was Sie bei einer Statin-Therapie gegen hohe Cholesterinspiegel beachten sollten

Statine, die zur Senkung erhöhter Cholesterinspiegel eingesetzt werden, hemmen gleichzeitig die körpereigene Produktion des lebensnotwendigen Coenzyms Q10. Das vitaminähnliche Enzym spielt eine zentrale Rolle bei...

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Neuartige Zucker

Allulose ist ein Monosaccharid (Einfachzucker) und kommt in der Natur in kleinen Mengen in getrockneten Feigen und Rosinen vor. Die Süßkraft beträgt...

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Rote-Bete-Salat mit Zwiebeln und Feta

Die Rote Bete steckt voller verborgener Superstoffe. Die leuchtend rote Farbe der Bete kommt vom enthaltenen Betanin, einem sogenannten Sekundären Pflanzenstoff. Es stimuliert..

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Wie Sie Ihr Körpergewicht nach einer Gewichtsabnahme langfristig halten können

Eine kurzfristige Senkung des Körpergewichts ist bei vielen Menschen möglich, doch oft kommt es zum Jojo-Effekt und somit zum Wiederanstieg des Körpergewichts bis zum Ausgangsgewicht oder sogar darüber. Eine erfolgreiche Gewichtsabnahme langfristig zu halten...

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Weihnachtsgruß

Liebe Patientinnen und Patienten,

Wir wünschen Ihnen und Ihrer Familie besinnliche und erholsame Weihnachtsfeiertage und einen guten Rutsch in das neue Jahr...

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Winterliche Zimtsterne

Was wäre die Weihnachtszeit ohne selbstgebackene Plätzchen? Diese Zimtsterne schmecken nicht nur köstlich, sondern kommen ganz ohne Mehl und raffinierten Zucker aus...

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